Archief voor november 2020
10 weetjes over noten
Jup, er zijn heel veel verschillende soorten noten. Maar wat hebben ze dan nu gemeen? Het zijn allemaal vruchten van bomen, zoals bijvoorbeeld amandelen, hazelnoten en walnoten. Ze zijn rijk aan olie en eiwitten en bovendien vaak bestempeld als ‘gezond’. Noten leveren daarnaast ijzer, vitamine E en vitamine B1. Een goede keuze dus! Maar wist…
Lees meerDeze producten kun je vervangen voor ei
Het lijkt soms wel alsof je overal eieren voor moet gebruiken. Het is een product waarbij we denken dat het soms lastig is om te vervangen. We zijn namelijk zó gewend om ze te gebruiken voor allerlei doeleinden dat het best even wennen is om zonder ei te bakken. Ook met een ei allergie wil…
Lees meerMelk allergie? Vind hier jouw melkvervangers
Melk komt normaal van een zoogdier, zoals bijvoorbeeld een koe, een geit of een mens. Maar waar komt plantaardige melk dan vandaan? Nou eigenlijk betekent plantaardige melk “melk van planten”. Doordat het geen product is van echte melk, mag er geen ‘melk’ op de verpakking staan en daarom zie je vaak bijvoorbeeld soja – “drink”…
Lees meerBoodschappen doen met een allergie. Hier moet je op letten
Boodschappen doen met een voedselallergie kan lastig zijn en meer tijd kosten dan normaal. Je moet namelijk altijd de hele ingrediëntenlijst van elk product checken en je zult moeten leren wat alle aanduidingen op de verschillende verpakkingen betekenen. De verpakking kan bijvoorbeeld ook wijzen op van allergenen afgeleide producten, die ook een allergische reactie kunnen…
Lees meer