Notenallergie
Wat is een noten allergie?
Er zijn veel verschillende soorten noten. Wat ze gemeen hebben, is dat ze de vruchten zijn van bomen, zoals amandelen, hazelnoten en walnoten. Noten zijn rijk aan olie en eiwitten.
Noten kunnen ernstige reacties veroorzaken, soms zelfs dodelijk. Iedereen met notenallergie reageert vaak op verschillende soorten noten. Zelfs als ze niet tot de plantenfamilie behoren. Hazelnoten en walnoten staan op de eerste plaats in Nederland en we zien steeds vaker allergieën voor cashewnoten bij kinderen. De reactie op cashewnoten is vergelijkbaar met een pinda-allergie.
Wat zijn noten?
Vanuit botanisch oogpunt zijn noten eenvoudige noten. Noten vormen de basis van planten of bomen en een hele boom moet groeien uit deze noot dus daarom bevatten noten veel hoogwaardige voedingsstoffen. Dit betekent dat ze maar één noot hebben en dat het omhulsel erg hard wordt als ze volwassen zijn. Dit wordt ook wel de vruchtwand genoemd. De volgende producten vallen onder de groep noten:
- Amandelen
- Pistachenoten
- Pecannoten
- Hazelnoten
- Walnoten
- Cashewnoten
- Paranoten
- Macademianoten of qeenslandnoten
Waar komen noten in voor?
Noten komen veel voor in de volgende producten:
Symptomen noten allergie
- Buikpijn
- Braken
- Benauwdheid
- Galbulten (jeukende bultjes)
- Rode huid en zwellingen
- Allergische reactie: Anafylaxi is een levensbedreigende allergische reactie. Symptomen zijn onder meer ademhalingsmoeilijkheden, lage bloeddruk en een vertraagd hartritme. Als de aandoening ernstig is, kan de allergische reactie binnen enkele minuten de dood tot gevolg hebben als deze niet onmiddellijk wordt behandeld.
Vraag & antwoord
Wat is het verschil tussen een allergie en intolerantie? Met een allergie is er een reactie van het immuunsysteem op de allergeen. Bij een voedselallergie zijn er symptomen, maar er wordt geen immuunsysteem reactie gegenereerd door het lichaam.
Als ik allergisch ben voor pinda's ben ik dan ook allergisch voor noten? Pinda's zijn peulvruchten (bonen familie) en noten groeien op bomen. Het zijn verschillende voedsel families, maar toevallig reageert 50% van de pinda-allergische kinderen ook op noten en sesamzaad. Verschillende noten hebben een verschillend eiwitgehalte en kunnen een allergie veroorzaken.
In wat voor tijdsbestek kun je een noten allergie ontwikkelen? Soms kunnen allergieën lang duren. Mensen kunnen soms jarenlang probleemloos aan een stof worden blootgesteld en krijgen dan plotseling een allergische reactie. Waarom dit zo is, is onduidelijk. De tijd wat nodig is om een allergie te ontwikkelen kan variëren van enkele dagen tot meerdere jaren.
Heb ik een noten allergie?
Om te achterhalen of je een allergie hebt voor noten voert de arts bloedonderzoeken of huidprik tests uit. Deze tests kunnen echter niet 100% duidelijkheid bieden. De voedsel provocatie test is eigenlijk de gouden standaard voor het opsporen van voedselallergieën. Hier moet je er eerst voor zorgen dat je helemaal geen noten consumeert (elimineren). Wanneer de symptomen afnemen of verdwijnen, verbruikt je weer een zeer kleine hoeveelheid van het allergeen (stimulatie). Als de klacht terugkeert, duidt dit op allergie. Je moet deze test altijd uitvoeren onder toezicht van een deskundige. Als er een ernstige allergische reactie optreedt, kan dit een tijdige en nauwkeurige interventie mogelijk maken.
Wist je dat je ook via onze website eenvoudig kunt laten testen of je last hebt van een allergie? Bij deze test krijg je een goed overzicht waarbij meer dan 300 food- en 300 non- food (!) producten worden getest.
Download de Allergyn.club app en scan eenvoudig je boodschappen. Zo kom je er direct achter of de ingrediënten in het product een allergische reactie bij je zouden kunnen veroorzaken!