Tegenwoordig hebben steeds meer kinderen last van allergie. Best vervelend, want een allergie kan een grote impact hebben op het dagelijks leven en natuurlijk de ontwikkeling van het kind. Bij een dergelijke voedselallergie speelt de afweer van het lichaam een rol. Als je kind een voedselallergie heeft, dan maakt het lichaam allergische antistoffen aan tegen bepaalde voedselallergenen. Deze allergenen komen het lichaam binnen door zowel het eten, drinken of aanraken van de voeding. Hieronder lees je wat praktische tips voor ouders met een kind met een allergie. Lees je mee? 

Tip 1: Betrek je kind bij het koken!

Een allergie voor bijvoorbeeld gluten, noten of soja? Leer je kind om gerechten klaar te maken. Jong geleerd is oud gedaan en zo leren de kinderen goed welke ingrediënten in de verschillende producten zitten en waar ze dus voor moeten oppassen. Je kunt dit vooral goed zelf stimuleren door uitleg te geven over de verschillende groenten, fruit, pasta, rijs of vlees. Spelenderwijs leren kinderen veel meer over voeding en over hun eigen allergie. Pak wat lekkere recepten die makkelijk gekookt kunnen worden uit Chef Myra en ga aan de slag!

Tip 2: Ga op zoek naar restaurants (zodra COVID-19 dit weer toelaat)

Wanneer kinderen de grote gele M zien, dan staan de meeste al te trappelen om weer een happy meal of wat anders lekkers naar binnen te werken. Niet alleen bij simpele fastfood restaurants, maar ook bij normale restaurants is het verstandig om alternatieve restaurants te vinden in de omgeving. Mochten jullie dan spontaan ergens een hapje willen eten, dan weet je zeker dat ook je kind van wat lekkere dingen kan proeven.

Kijk bijvoorbeeld op de site of het restaurant richtlijnen heeft voor allergieën en op verschillende forums of al eerder mensen met een allergie bij deze restaurants zijn komen eten. Dineren met een allergie in spitsuren is vaak lastig, omdat het restaurant dan vaak minder tijd en aandacht heeft voor allergie vrije gerechten. De kans is dan groter dat er een fout wordt gemaakt en dat mag natuurlijk écht niet gebeuren. Je kunt daarnaast ook het restaurant zelf bellen om te controleren hoe allergievriendelijk ze zijn. Wat kun je dan het beste vragen?

  • Heb je een richtlijn voor allergieën?
  • Is een aparte ingrediëntenlijst?
  • Kunnen er apart gerechten worden gemaakt die voldoen aan mijn wensen?
  • Kun je precies vertellen hoe een gerecht wordt klaargemaakt?

Neem daarnaast voor de zekerheid altijd wat te eten mee. Mocht het onverwachts niet meer lukken om bij het restaurant te eten door onvoorziene omstandigheden (ze kunnen toch geen rekening houden met een dergelijke allergie) dan kun je in ieder geval de honger een beetje stillen door een boterham of snack.

Tip 3: Creëer een grote voorraad van ‘Safe Snacks’

Het zoveelste traktatie-feestje staat weer voor de deur, maar als je kind een of meerdere allergieën heeft, dan is dit vaak knap lastig. Door kinderen op jonge leeftijd veel kennis te laten vergaren over hun allergie, weten ze vaak zelf ook wat ze wel of niet mogen. Het is hierin natuurlijk ook altijd belangrijk om hun begeleiders of leraren op de hoogte te stellen van een dergelijke allergie. Niet alleen op school, maar op bijna alle plekken is het belangrijk om goed op te letten wat je kind krijgt aangeboden en daarom is het hebben van safe snacks een goede uitkomst. Door altijd een snack-voorraad in huis te hebben, kun je je kind voorbereiden op dit soort momenten om dit mee te geven aan het kind tijdens bijvoorbeeld een schoolreisje of sportdag.

Tip 4: Communiceer met de kinderopvang of school

In tip 3 is dit ook al even kort aan bod gekomen, maar het is verstandig om zodra de allergie bekend is, dit aan de kinderopvang of school door te geven. Als deze instelling weet dat je kind een voedselallergie heeft, dan kunnen ze er ook rekening mee houden. Ouders zijn dan ook verantwoordelijk om te zorgen voor goede informatie en voorlichting naar de leerkracht toe. Vaak zijn de ouders en school dan ook samen verantwoordelijk voor het voorkomen van problemen.

Als het kind last heeft van een erge allergie, dan is alleen een hand sanitizer/gel niet genoeg om allergenen te verwijderen. Het is hierbij van belang om heet water met zeep of desinfectie doekjes te gebruiken. Ook dit is belangrijk voor een instelling om van op de hoogte te zijn.

Tip 5: Het lezen van etiquette

Als je kind een voedselallergie heeft, is de informatie op de verschillende etiketten erg belangrijk. En soms zelfs van levensbelang! Fabrikanten zijn daarom verplicht om de veertien meest voorkomende allergenen te vermelden op de verpakking. Deze veertien allergenen zijn:

  1. Gluten
  2. Schaaldieren
  3. Pinda
  4. Vis
  5. Soja
  6. Eieren
  7. Mosterd
  8. Sesamzaad
  9. Weekdieren
  10. Selderij
  11. Melk
  12. Noten
  13. Lupine
  14. Zwaveldioxide en sulfiet

allergie-iconen

Download de Allergyn App

Heb je zelf een allergie en ben je benieuwd wát je allemaal kunt eten? Bekijk de Allergyn App! Met deze handige app kun jij in een handomdraai alle ingrediënten scannen in de supermarkt en in je voorraadkast, zodat je precies kunt zien of je er mogelijk een allergische reactie op krijgt. Handig!

Laat een reactie achter